akıllı diyet
Mineraller
MANGANEZ
Bitki ve hayvan hücrelerinde, toprakta ve suda yaygın olarak bulunan önemli iz elementlerden biridir.
Manganez ne işe yarar?
Karbonhidrat ve yağlardan enerji sağlanması için gerekli enzimlere yardımcı olur. Kemik oluşumunda rol oynar. Hücrelerin oksijenle zarar görmesini önleyerek kalp hastalıkları ve kanserden korur.
Yetersiz alındığında ne olur?
İnsanlarda manganez gereksiniminin ne kadar olduğu bilinmemektedir ve manganez yetersizliği bildiren bir rapor yoktur. Büyüme çağında manganez daha çok kullanılmaktadır. Yetersizliği durumunda büyüme ve gelişme geriliğine rastlanabilir.
Aşırı alındığında ne olur?
Manganez kullanılan endüstri yerlerinde fazla manganez alımı zatürre, nörolojik bozukluklar ve troid hormonlarında bozukluklara neden olur.
Manganez hangi besinlerde bulunur?
Tahıl embriyosu, tam tahıllar, kurubaklagiller, çay, ceviz, fındık, fıstık gibi yağlı tohumlar, et ve deniz ürünleri, süt ve yeşil yapraklı sebzeler manganez kaynaklarıdır.
