Akıllı diyet

Mineraller

MOLİBDEN

Esansiyel bir iz elementtir. Hücrelerde özellikle karaciğer, pankreas, böbrekler ve kemiklerde bulunur.

Yutak (gırtlak) kanserine karşı koruyucu olduğu bulunmuştur.

Molibden ile bakır ve sülfür arasında etkileşim vardır. Molibden bakır metabolizmasını bozmaktadır. Sülfür de molibdenin emiliminde etkilidir.

Molibden ne işe yarar?

Vücudun enzim sistemleri içinde, karaciğerde ve kemiklerde görev almaktadır.

Yetersiz alındığında ne olur?

Yetersizliğinde sinir sisteminde bozukluklar, böbrekte ksantin taşları ve dişlerde çürüme görülür.

Aşırı alındığında ne olur?

Aşırı alımında gut hastalığı, sindirim sisteminde ve kemikte bozukluk görülür.

Molibdenden yüksek diyete sülfür (kükürt) eklendiği zaman zehirlenme belirtileri ortadan kalkmaktadır. Bu durumda vücuttan molibden atımı artmaktadır. Verilen kükürt miktarı fazla olursa, o da zehirlenmeye yol açmaktadır.

Molibden hangi besinlerde bulunur?

Molibden besinlerde yaygın olarak bulunur. Organ etleri, kurubaklagiller, tahıllar ve maya en zengin kaynaklarıdır.